簡単！栄養満点！米粉で作るみたらし団子♪
ここちゃんばぁたん @cook_40177165
米粉活用 子供も喜ぶ♪栄養満点！みたらしあんが団子に絡み甘さとモチモチ感で癒される♪おやつにピッタリ！
このレシピの生い立ち
米粉で団子を作るのは初めてでしたが上手に作れました。孫たちも美味しいと喜んで食べてくれたので良かったです。
簡単！栄養満点！米粉で作るみたらし団子♪
米粉活用 子供も喜ぶ♪栄養満点！みたらしあんが団子に絡み甘さとモチモチ感で癒される♪おやつにピッタリ！
このレシピの生い立ち
米粉で団子を作るのは初めてでしたが上手に作れました。孫たちも美味しいと喜んで食べてくれたので良かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに米粉を入れる。
水を少しずつ入れながら
手でこねていく。 -
- 2
耳たぶくらいの硬さになったら
円形にして12等分に分ける。
(分量の水で硬い時は水を少しずつ足してこねて下さい) -
- 3
最初に左右の手で５回位握る。
手のひらで丸く形を作る。
(握る事によって繋ぎ目が無くなります) -
- 4
鍋に水を入れて沸かす。
沸騰したら
団子を入れる。 -
- 5
鍋の底から浮いてきたら
さらに2分位茹でる。 - 6
ボウルにザルを入れて置く。
水を入れる。 - 7
団子を水にさらす。
-
- 8
団子の水を切る。
皿に盛り付ける。 - 9
ボウルに砂糖・醤油・水を入れて軽くラップを掛けてレンジ(500w)で1分位チンする。
取り出して混ぜる。 - 10
団子にあんを掛けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
米粉を捏ねて硬い時は水を少しずつ入れていかないと柔らかくなりすぎるので注意！
みたらしあんは、好みで分量を変えても大丈夫です。
つくれぽ
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