Dimsum rumahan

Name: Dimsum rumahan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 300 gr tepung tapioka; 150 gr tepung terigu; 1 sdm garam halus; 1/2 sdm gula halus; 2 sdm minyak goreng; secukupnya Air panas; Bahan isi:; 1/2 kg daging ayam cincang; 3 buah wortel cincang kasar; 5 siung bawang putih cincang halus; 1 batang daun bawang, iris tipis; 5 sdm saus tiram; 1 sdm garam halus; 1 sdm gula pasir; secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Air panas

beecuit @cook_7190549

Rangkasbitung

Pengen banget makan dimsum dan sejenisnya, tapi kota tempat saya tinggal adalah kota kecil, sulit menemukan makanan jenis ini. Jadi buatlah resep ini sendiri dengan bahan2 yang mudah dijumpai. Terutama kulitnya, setelah percobaan kesekian kali baru lah ketemu resep kulit yang enak dan pas.

Lebih banyak

Dimsum rumahan

beecuit @cook_7190549

Rangkasbitung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan kulit:
300 grtepung tapioka
150 grtepung terigu
1 sdmgaram halus
1/2 sdmgula halus
2 sdmminyak goreng
secukupnyaAir panas
Bahan isi:
1/2 kgdaging ayam cincang
3 buahwortel cincang kasar
5 siungbawang putih cincang halus
1 batangdaun bawang, iris tipis
5 sdmsaus tiram
1 sdmgaram halus
1 sdmgula pasir
secukupnyaMinyak untuk menumis
secukupnyaAir panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan kulit: masukkan semua bahan lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis
2

Bentuk kulit tipis2 dengan menggunakan cetakan atau ujung gelas agar berbentuk bulat
3

Bahan isi: tumis bawang putih, wortel dan daun bawang sampai layu lalu masukkan saus tiram, garam dan gula
4

Tuangkan tumisan tadi ke dalam daging ayam cincang aduk sampai rata
5

Isi kulit dengan isian
6

Kukus selama kurang lebih 20 menit
7

Chicken dumpling siap dinikmati selagi hangat bersama saus cabai.