お手軽！濃厚明太クリームパスタ
シチューの素を使ったお手軽レシピだけど、お店の様な味の明太クリームパスタが作れます。生クリーム不使用のレシピです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを簡単に美味しく手軽に作りたくて、ひらめいたレシピです。シチューの素は優秀なので濃度を調整するだけで、ソースにもスープにもなるアイテムです。生クリーム不使用なので、思い立ったらすぐ作れます。
お手軽！濃厚明太クリームパスタ
シチューの素を使ったお手軽レシピだけど、お店の様な味の明太クリームパスタが作れます。生クリーム不使用のレシピです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを簡単に美味しく手軽に作りたくて、ひらめいたレシピです。シチューの素は優秀なので濃度を調整するだけで、ソースにもスープにもなるアイテムです。生クリーム不使用なので、思い立ったらすぐ作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
茹でている間にソースを作ります。 - 2
フライパンにバター、オリーブ油を入れて玉ねぎ、ベーコンを炒めます。お好みでキノコを入れてもOK。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらお水を入れて沸騰させる。沸騰したら火を止めてシチューの素を入れて溶かす。
- 4
溶けたら牛乳を入れて温めてる。味見をして塩胡椒で味を整える。
- 5
味が決まったらお皿にクリームソースを入れてその上にパスタを乗せる。
パスタの上に明太子、海苔をトッピング。 - 6
お好みで大葉を散らしても美味しいです。
後は食べる時に各自で混ぜて頂きます。 - 7
明太子は袋に入った使い切りタイプのバラ子明太を使いましたが、身をほぐして使っても大丈夫です。
-
- 8
小さなお子様には明太子を外して濃厚クリームパスタとして美味しくいただけます。
コツ・ポイント
明太子は火を通さない。牛乳は100〜200ccとありますが、お好みで調整して下さい。シチューの素はメーカーによって違うので、調整して下さい。お好みでキノコを入れても美味しいです。
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