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創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋
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創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋-レシピのメイン写真

創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋

PONTANzzz
PONTANzzz @cook_40273969

もう鍋スープは買わなくても大丈夫。
この材料で美味しいお鍋が出来ちゃうんですよ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ったら、絶品の鍋が完成したので、レシピを覚え書きしておいたものをまとめました。

https://kaoponta.work/2020/11/11/so-chanko-nabe/(紹介しているブログ記事です)

もう鍋スープは買わなくても大丈夫。
この材料で美味しいお鍋が出来ちゃうんですよ♪
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家にあるもので作ったら、絶品の鍋が完成したので、レシピを覚え書きしておいたものをまとめました。

https://kaoponta.work/2020/11/11/so-chanko-nabe/(紹介しているブログ記事です)

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創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋

PONTANzzz
PONTANzzz @cook_40273969

もう鍋スープは買わなくても大丈夫。
この材料で美味しいお鍋が出来ちゃうんですよ♪
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家にあるもので作ったら、絶品の鍋が完成したので、レシピを覚え書きしておいたものをまとめました。

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この材料で美味しいお鍋が出来ちゃうんですよ♪
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材料

4人分
  1. 塩ちゃんこ・具材--------
  2. 白菜 1/4個
  3. 人参 1本
  4. 油揚げ ２枚
  5. えのき 1パック
  6. しめじ 1パック
  7. 長ネギ １～2本
  8. 鶏もも肉 500ｇ
  9. 塩ちゃんこ・鍋スープ-----
  10. 創味シャンタン 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ2
  12. 酒 大さじ2
  13. 水 1L
  14. にんにくチューブ 7ｃｍ位
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作り方

  1. 1

    野菜・肉を食べやすく切っておく

    • 創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋スープの材料をすべて入れて、火にかける。

    • 創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋作り方2写真
  3. 3

    食べやすく切った鶏肉を鍋スープの中に入れる（アクが出たら取っておく）

    • 創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、横にずらしておき、白菜の芯の部分を鍋スープに入れる

    • 創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋作り方4写真
  5. 5

    白菜の芯の上にくるように野菜を順に鍋に入れていく。

    • 創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋作り方5写真
  6. 6

    完成したところ！

    • 創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋作り方6写真
  7. 7

    〆は雑炊がオススメ。隠し味で柚子胡椒と味ぽんを少しずつ入れて、ときたまごを落として少し蒸したら完成！

    • 創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋作り方7写真

コツ・ポイント

野菜を順に入れるときは、隣に同じ色合いのものにならないように気を付けるだけで、見た目が綺麗に仕上がりやすいですよ！

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PONTANzzz
PONTANzzz @cook_40273969
2020/11/11 09:14に公開

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