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かぼちゃモンブラン★かぼちゃクリーム
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かぼちゃモンブラン★かぼちゃクリーム-レシピのメイン写真

かぼちゃモンブラン★かぼちゃクリーム

えりfactory
えりfactory @cook_40139905

ハロウィンパーティーにもってこい!子供と一緒にクリームを絞ると楽しさ倍増★
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーのデザートをかぼちゃを使って簡単に作りたくて。かぼちゃを美味しく、絞りやすいクリーム状に仕上げました^ ^

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材料

8個分
  • かぼちゃ 1/2個
  • 牛乳 150cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 小さじ1
  • カップケーキなどの土台 お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種と皮をとり1センチくらいに切りレンチンする。柔らかくなればオッケー!裏ごししてなめらかにする。

    • かぼちゃモンブラン★かぼちゃクリーム作り方1写真
  2. 2

    牛乳に砂糖を加えて溶かし、かぼちゃに加える。

    • かぼちゃモンブラン★かぼちゃクリーム作り方2写真
  3. 3

    生クリームに砂糖を加えて9分立てくらいに泡立てる。2のかぼちゃと混ぜ合わせる。

  4. 4

    カップケーキをくり抜いて、中に3のクリームをしぼる。くり抜いたカップケーキで蓋をするようにのせる。

  5. 5

    4でのせたものをなぞるように、ソフトクリーム状にしぼる。完成!

    • かぼちゃモンブラン★かぼちゃクリーム作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃの大きさや種類でかたさも甘さも違うので、状態をみながら牛乳と砂糖は調節してください。カップケーキやシフォンケーキ、カステラ、クレープなどなんにでも合います^ ^

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えりfactory
えりfactory @cook_40139905
2020/11/09 07:44に公開
パティシエ5年、カフェで料理を1年作っていました^ ^おうちごはん、おうちお菓子を気まぐれ更新★
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 生クリーム 牛乳

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