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人参とオートミールでやみつき健康クッキー
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人参とオートミールでやみつき健康クッキー-レシピのメイン写真

人参とオートミールでやみつき健康クッキー

健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873

にんじんの味は一切しません！薄くて食べやすくて手が止まらない♫人参のβカロチンは油と摂ると吸収されます。最高なおやつ〜

にんじんの味は一切しません！薄くて食べやすくて手が止まらない♫人参のβカロチンは油と摂ると吸収されます。最高なおやつ〜

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人参とオートミールでやみつき健康クッキー

健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873

にんじんの味は一切しません！薄くて食べやすくて手が止まらない♫人参のβカロチンは油と摂ると吸収されます。最高なおやつ〜

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材料

10枚
  • オートミール 120g
  • 人参 120g
  • 黒糖 30g
  • オリーブオイル 30g
  • 牛乳 20cc
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作り方

  1. 1

    人参をすりおろし、

    • 人参とオートミールでやみつき健康クッキー作り方1写真
  2. 2

    黒糖を加えてよく混ぜ、

    • 人参とオートミールでやみつき健康クッキー作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル、牛乳を加え混ぜ、

    • 人参とオートミールでやみつき健康クッキー作り方3写真
  4. 4

    最後は手でまとめる。

    • 人参とオートミールでやみつき健康クッキー作り方4写真
  5. 5

    手にオリーブ油をつけ、生地を丸めて手と手で挟んで押し潰して、薄くする

    ※厚みは4〜5㎜

    • 人参とオートミールでやみつき健康クッキー作り方5写真
  6. 6

    170度で予熱。

    天板に生地を並べて、

    • 人参とオートミールでやみつき健康クッキー作り方6写真
  7. 7

    170度で25〜30分

    しっかり焼く。

    • 人参とオートミールでやみつき健康クッキー作り方7写真
  8. 8

    卵が入っていないため、パリンとは割れません。

    生地の周りは薄くてザクザクです。

    • 人参とオートミールでやみつき健康クッキー作り方8写真
  9. 9

    裏はこんな感じ。

    • 人参とオートミールでやみつき健康クッキー作り方9写真
  10. 10

    卵黄2個、おから50g
    170度25分

コツ・ポイント

人参の水分を飛ばすため、低めの温度で長めに焼成。

薄くするとザクザクします。

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健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
2026/04/14 00:32に公開
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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クッキー にんじん オートミール 牛乳 黒糖

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