【簡単】大根の皮とニラのチヂミ
Westhillt @cook_40248163
いつものチヂミに余った大根の皮を千切りにして入れた救済、かさ増しメニューです。シャキッとした食感もあって美味しですよ！
このレシピの生い立ち
大根の煮物をする際に余る大根の皮を使った救済メニューです。食感があってパクパク食べれます。食べ盛りの子どもたちにも大絶賛でした！
【簡単】大根の皮とニラのチヂミ
いつものチヂミに余った大根の皮を千切りにして入れた救済、かさ増しメニューです。シャキッとした食感もあって美味しですよ！
このレシピの生い立ち
大根の煮物をする際に余る大根の皮を使った救済メニューです。食感があってパクパク食べれます。食べ盛りの子どもたちにも大絶賛でした！
アプリでひらく作り方
- 1
余った大根の皮、人参を千切りにしておきます。ニラは3センチ程度に切っておきましょう。
- 2
ボールに小麦粉、片栗粉を入れ水を加えてよくかき混ぜておきましょう。
- 3
①の具材を②に入れてざっくりとかき混ぜておき馴染ませておきます。塩胡椒、ガラスープのもとを入れます。
-
- 4
フライパンにごま油を入れて中火で熱しておきます。
- 5
熱したフライパンに具材を平らに広げて2分程度中火で焼きます。
-
- 6
裏返して更に2分程度中火で焼きます。焼けたら取り出します。
-
- 7
格子切りにして盛り付けて完成です。ポン酢や辣油などつけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
ごま油でじっくりと両面を焼きます。是非焼きたてを召し上がって頂きたいですね。ポン酢と辣油がオススメです。大根おろしもさっぱりしていけますよ。
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