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簡単!酢しょうが
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簡単!酢しょうが-レシピのメイン写真

簡単!酢しょうが

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

旬の新しょうがを「カンタン酢」に漬けた自家製の酢しょうがです。そのまま食べても、いろんな料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
味付けは「カンタン酢」のみ!切ったしょうがをサッとゆで、約半日漬けるだけで簡単に作れます!

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ミツカンお酢 @cook_40038444

旬の新しょうがを「カンタン酢」に漬けた自家製の酢しょうがです。そのまま食べても、いろんな料理にも使えます。
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材料

2 人分
  • 新しょうが 100g
  • ミツカン カンタン酢™ 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    今回は、「ミツカン カンタン酢」を使います。

    • 簡単!酢しょうが作り方1写真
  2. 2

    新しょうがはよく洗い水けをきり、皮ごとせん切りにする。熱湯でサッとゆでる。

  3. 3

    容器に②を入れ、「カンタン酢」を注いで冷蔵庫で半日ほど漬ける。

コツ・ポイント

「カンタン酢」を使用する場合は冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに、早めにお召し上がりください。
金属製のふたの使用は避けてください。一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。

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ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
2023/04/03 08:59に公開
毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
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新しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21427080
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