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ハーブオイル
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ハーブオイル-レシピのメイン写真

ハーブオイル

ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380

にんにく入りハーブオイルが美味しい♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルに香りを付けて手間を惜しんだのが始まり…ズボラでごめんなさい(っ´ω`c)

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オリーブオイルに香りを付けて手間を惜しんだのが始まり…ズボラでごめんなさい(っ´ω`c)

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ハーブオイル

ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380

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オリーブオイルに香りを付けて手間を惜しんだのが始まり…ズボラでごめんなさい(っ´ω`c)

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材料

作りやすい分量
  • ローズマリー 2本
  • セージ 1本
  • タイム 1本
  • ローリエ 1枚
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1本
  • 胡椒(ホール) 15粒
  • オリーブオイル 200g
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作り方

  1. 1

    ハーブは洗って水気を取って乾かし、鷹の爪は端を切り種を除きます

  2. 2

    にんにくは皮を剥いて大きければ半分に切ります

  3. 3

    清潔な瓶ににんにく、ハーブ、鷹の爪、胡椒をいれ、ハーブ類に空気がふれない程度までオリーブオイルを注ぎ入れます

    • ハーブオイル作り方3写真
  4. 4

    *日光の当たらない場所に置いて保存します

コツ・ポイント

フレッシュハーブをお使いの場合は、2週間~1カ月くらいで取り除きます。乾燥ハーブ等も長く浸けて置くと変色してくるので様子を見て取り除きます。
(にんにくや乾燥ハーブにザザッと熱湯をかけ乾燥させてから使用するとカビが生えにくくなります。)

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ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380
2023/04/08 09:00に公開
毎日皆さまのレシピに感謝しながらお料理しています♪本当にありがとうございます!たまにレシピをupしながら、気ままに楽しんでいます♬たくさんのつくれぽなど本当にありがとうございます♡レシピの訂正削除をすることがあります。ご了承下さい。北海道在住。
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このレシピのキーワード

にんにく セージ トウガラシ

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