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ピーマンたまご-レシピのメイン写真

ピーマンたまご

クックUAIYCZ☆
クックUAIYCZ☆ @cook_40131385

ピーマン大好きな我が家の定番副菜♪お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ピーマン大好きな夫の実家の味。口頭で言われてなんとなく作ったら好評でした^^しょうゆ味の玉子焼きが好きな方にはおすすめ！

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材料

3~4人分
  • ピーマン 2~3個
  • たまご 2個
  • ★だしの素 小さじ1/2
  • ★しょうゆ 大さじ1~1.5
  • ★味の素 5振りくらい
  • ★水 小さじ1
  • 油 大さじ1.5~2
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作り方

  1. 1

    ピーマンをみじん切りにし、多めに油を入れたフライパンで炒める。

    • ピーマンたまご作り方1写真
  2. 2

    卵を割ってほぐし、★を入れて混ぜる。

  3. 3

    ピーマンに油が回ったら②の卵を入れてスクランブルエッグを作るようにまぜる

    • ピーマンたまご作り方3写真
  4. 4

    そのままスクランブルエッグにするか、玉子焼き風に卵が固まってきたら端に寄せて形を整え、引っくり返して両面焼く。

コツ・ポイント

だしの素がなくても美味しいです♪
ピーマンを揚げ焼きみたいにしっかり油を通すのがおすすめ！

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クックUAIYCZ☆
クックUAIYCZ☆ @cook_40131385
2020/12/17 04:10に公開

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ピーマン 卵

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