前回の帰省時に家族に振る舞った肉そばを再現しました。毎年皆さんはどのような年越しそばを楽しまれていますか？
このレシピの生い立ち
正確に山形県民から教わっていませんが、見様見真似で作りました。肉そばの肉は、鳥、豚、牛、馬等々地域によって違うようです。