白ねぎと青ねぎをみじん切り、豚バラ肉を細かく切り、卵を溶いておく。

大さじ1.5の油を引き、お肉がカリッとするまで炒める！
塩胡椒は焦げの原因になるので不要です。

フライパンを傾けて、お肉を端に寄せ、溜まった油で白ねぎを揚げ炒める。

白ねぎの香りがしてきたら、油に卵を入れ、周りがフワッとすればご飯を入れる。

切るように混ぜ合わせ、ほぐれたら中華の素と青ねぎを入れ、塩胡椒で味を整える。
最後に醤油を垂らして混ぜれば完成！