レモンヨーグルトタルト#焼かないケーキ
2023.6.21レモンタルトの人気検索1位
家にある材料で簡単に出来る♪
レモンの香りが幸せな気持ちにしてくれます
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、兄の誕生日に母が毎年作っていたレモンヨーグルトタルト。母のレシピは生クリームが入っていたのですが、それを入れず、よりヘルシーにまたレンジで簡単に作れるようにアレンジしました！
レモンヨーグルトタルト#焼かないケーキ
2023.6.21レモンタルトの人気検索1位
家にある材料で簡単に出来る♪
レモンの香りが幸せな気持ちにしてくれます
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、兄の誕生日に母が毎年作っていたレモンヨーグルトタルト。母のレシピは生クリームが入っていたのですが、それを入れず、よりヘルシーにまたレンジで簡単に作れるようにアレンジしました！
作り方
- 1
こちらのレシピではダイソーで購入した1Lの耐熱計量カップを使用してます
大きめの器に計量カップで測って作ってもOKです -
- 2
☆まずはタルト層を作ります
ビスケットを強度の強い袋に入れて、棒で叩き粉々にする
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- 3
これ位細かくします
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- 4
バターをレンジで600w約20〜30秒加熱して溶かす
※季節にもよりますので、様子見て加熱時間を加減して下さい -
- 5
バターの器に砕いたビスケットを入れてよく混ぜる
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- 6
5を型に入れて、スプーンで押しつけ、冷蔵庫に入れておく
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- 7
☆ここからヨーグルト層を作ります
ゼラチン5gと大さじ１の水を１Lの耐熱計量カップに入れゼラチンをふやかす
-
- 8
7にヨーグルトを200ccの目盛りまで入れて、更に砂糖も入れてスプーンでざっくり混ぜ、レンジで600w1分20秒温める
-
- 9
ダマがなくなるようよく混ぜる。様子を見てゼラチンがよく溶けていなかったら600w20秒更に温めて溶かして混ぜる
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- 10
牛乳を400ccの目盛りまで注ぎ、
レモン汁も加えよく混ぜる※牛乳は200cc入れるということです
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- 11
レモンを7枚分薄切りにする
- 12
タルト型を冷蔵庫から出して、ヨーグルト液を流し込み薄切りのレモンを乗せ、冷蔵庫で2時間以上冷やす
※余った液はカップに -
- 13
※より見た目を綺麗にしたい場合は30分位冷蔵庫で冷やしてからレモンを乗せると良いです
すぐに乗せるとレモンが少し沈むので - 14
食べる直前になったら、濡れた布巾をお皿に乗せて、レンジで600w40〜50秒位加熱して温める
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- 15
熱くなった濡れ布巾を型の側面と底に当てて張り付いた面を溶かす
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- 16
型から外しやすくなるまで溶けてきたら、側面の型を抜いて皿にそっと盛り付けて完成です！
※私は底も皿に一緒に乗せてます -
- 17
※切り分けて小皿に移す際は、まず縦に等分し包丁をタルトの下にグググッと差し込みタルト生地と型のプレートを切り離す感じで☆
-
- 18
2023.6.21 レモンタルトの人気検索1位になりました！
皆様、ありがとうございます！
-
- 19
※ダイソータルト型のお手入れ方法
使用後は食器用洗剤で洗い、乾燥させてください。
鉄製なので錆びます
続く） - 20
続き）錆が 発生した時は錆を洗い流し表面に薄く食用油を塗って下さい
たわし又はクレンザーはNGです - 21
#焼かないケーキ
#クックパッドアンバサダー
#クックパッドアンバサダー2023
#クックパッドニュース
コツ・ポイント
温めた布巾で火傷しないよう、気をつけて下さい
お砂糖の甘味はお好みで調整して下さい（我が家は大さじ4です）
ポッカレモン100は、企業に問い合わせしましたが配合されている香料は植物由来だそうです
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