ブロッコリーは茹でるか電子レンジで3分位温めてからお湯をきって冷ます。フライパンにオリーブオイルとブロッコリーを入れる。

❶にニンニクチューブを足して、中火で約1分炒める。

❷にしらす干しを加えて混ぜて更に少し炒め、塩コショウで味を整える。

❸に輪切りの乾燥唐辛子を加えてサッと炒める。

お皿に盛り付けて出来上がり。