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ピーマンとナスの甘酢炒め
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ピーマンとナスの甘酢炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとナスの甘酢炒め

mnm_mnm
mnm_mnm @cook_40338696

ナスとピーマンがたくさん食べられる炒め物です。さっぱりとしていて美味しい味付けです。
このレシピの生い立ち
スーパーでナスが特売だったので。

ナスとピーマンがたくさん食べられる炒め物です。さっぱりとしていて美味しい味付けです。
このレシピの生い立ち
スーパーでナスが特売だったので。

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ピーマンとナスの甘酢炒め

mnm_mnm
mnm_mnm @cook_40338696

ナスとピーマンがたくさん食べられる炒め物です。さっぱりとしていて美味しい味付けです。
このレシピの生い立ち
スーパーでナスが特売だったので。

ナスとピーマンがたくさん食べられる炒め物です。さっぱりとしていて美味しい味付けです。
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スーパーでナスが特売だったので。

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ピーマン 4個
  • 油 適量
  • ひき肉 200g
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎酢 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。ナスは半月切り、ピーマンは細切りにしました！

  2. 2

    熱したフライパンに油を引く。

  3. 3

    中火でひき肉を炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、野菜を炒める。

  5. 5

    全体に火が通ったら、一旦火を止めて◎を入れる。

  6. 6

    再度中火で1分ほど炒める。完成！

コツ・ポイント

熱々のまま、ご飯に乗せて食べると美味しいです！

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mnm_mnm
mnm_mnm @cook_40338696
2023/05/22 10:57に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 ピーマン 酒

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