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白菜のあんかけ丼
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白菜のあんかけ丼-レシピのメイン写真

白菜のあんかけ丼

♡mana
♡mana @cook_40070376

白菜をたっぷり食べられる優しい味のおかずです。
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白菜を頂いたので

白菜をたっぷり食べられる優しい味のおかずです。
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白菜のあんかけ丼

♡mana
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材料

2人分
  • 白菜 5枚~
  • 人参 半分
  • 乾燥きくらげ 6個くらい
  • 豚肉 100g
  • たまご(なくてもOK) 2個
  • 水 200ml
  • ●醤油 大2
  • ●みりん 大1
  • ●酒 大1
  • ●生姜 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    人参は半月切り、白菜は食べやすい大きさに、きくらげは水で戻す

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒める

  3. 3

    白菜、人参、きくらげも加え水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする

  4. 4

    白菜がしんなりしたら、●を加える

  5. 5

    軽く煮込んで、片栗粉でとろみをつけたら完成

  6. 6

    ご飯の上に盛り付けて目玉焼きを添えて・・・!

コツ・ポイント

水が少ないようであれば途中で足してください。

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♡mana
♡mana @cook_40070376
2021/02/01 06:21に公開
私のレシピ備忘録※オリジナル・既存レシピを自分好みにアレンジしたものがあります。Instagram→@mnt.821 日々のご飯やお弁当も投稿してます(´ω` )よかったら覗いてください!
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ 白菜 豚肉 にんじん 乾燥きくらげ 卵 酒 しょうが

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