Tekwan tanpa ikan
Kuliah jauh dari kampung halaman, pulang jarang. Bikin kangen rumah, terutama masakan mama. Pengen makan tekwan. Dipikir lagi susah cari ikan sungai giling. Nasib anak kosan jg sih maunya yg simple hehe. Jadi dibikin ala2 aja. Tekwan ikannya diganti telur hihi. Selamat mencoba 😊😊
Tekwan tanpa ikan
Kuliah jauh dari kampung halaman, pulang jarang. Bikin kangen rumah, terutama masakan mama. Pengen makan tekwan. Dipikir lagi susah cari ikan sungai giling. Nasib anak kosan jg sih maunya yg simple hehe. Jadi dibikin ala2 aja. Tekwan ikannya diganti telur hihi. Selamat mencoba 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat biji tekwan. Campurkan tepung sagu tani, tepung gandum, telur, sedikit kaldu bubuk. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis.
- 2
Panaskan air dan diberi sedikit minyak sayur. Setelah mendidih masukkan adonan biji tekwan menggunakan sendok sedikit-sedikit. Biji tekwan yang mengapung tandanya sudah masak. Angkat, lalu tiriskan.
- 3
Untuk membuat kuah tekwan. Goreng bawang merah dan putih masih berbentuk bulat2 sampai layu. Angkat, tiriskan. Haluskan bawang2 yang telah digoreng. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan bawang2 yang telah dihaluskan. Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk secukupnya. Sambil dicicipi yahh.
- 4
Siapp plating yeayy. Ambil mangkuk. Masukkan beberapa biji tekwan. Bubuhi potongan daun bawang, sedikit irisan mentimun, dan tambahkan sedikit bawang goreng. Siram dengan kuah tekwan. Tekwan siap dimakann 😊😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar