豚こま肉ともやしのとんぺい焼き

豚こま肉ともやしのとんぺい焼き-レシピのメイン写真

豚こま肉ともやしのとんぺい焼き

mama食堂 @cook_40082746

簡単で美味しいとんぺい焼き。お給料日前に大活躍です！！笑
このレシピの生い立ち
豚こま、もやし、節約料理の定番食材を美味しくアレンジ！！中の具材もアレンジ自在☆

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材料

2~3人前

玉子 4個
豚こま肉 200g
もやし 1/2袋
塩コショウ各少々
お好みソースお好み
マヨネーズお好み
かつお節お好み
青のりお好み
油適量

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作り方

1

ボールに玉子4つを割り、混ぜておく。
2

豚こま肉をフライパンで炒め、火が通ったらもやしを加え、塩コショウして、炒める。
3

②のフライパンに玉子を全体にかける。
4

底が固まってきたら、半分に重ねて、蓋をして2分蒸し焼きにする。
5

お皿に盛り付け、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけたら出来上がりです！！

コツ・ポイント

肉もやしを炒めてると水分が出てくるので、水分はペーパーなどで吸い取ると、卵がちゃんと固まり、綺麗に作れます！

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mama食堂 @cook_40082746

2021/04/15 05:26に公開

お料理大好きな、4人の子供達のシングルマザーです♡食べることも作る事も大好きです(･∀･)

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このレシピのキーワード

とんぺい焼きもやしかつお節卵豚こま

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