☆豚バラ塩きんぴら☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★話題入りレシピ★★★
豚バラの脂がこってり美味しい！
ご飯がすすむ濃厚な塩味の豚肉入りきんぴら♪
鷹の爪を加えても
このレシピの生い立ち
殿堂入りレシピの☆豚バラきんぴら☆を
あっさり塩味にアレンジ♪
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作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、さっと水にさらす♪
人参は短冊切りに♪
豚肉は下味をしておく♪ -
- 2
フライパンに
ごま油大さじ１を熱し、豚肉を炒める♪ -
- 3
豚肉に半分ほど火が通ったら、ごぼう、人参も加えて炒める♪
-
- 4
肉に火が通り、ごぼうと人参がしんなりしてきたら●の調味料を加えて♪
-
- 5
汁気が無くなるまで煮詰め、味をみて塩こしょうで調整する。
照りが出てきたら♪ -
- 6
仕上げに炒り胡麻をトッピングして
出来上がり＊ -
- 7
2024年9月28日
レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】（扶桑社）発売します。絶賛予約受付中です！ -
- 8
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- 11
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コツ・ポイント
調味料を加えるまでに具材に８割火を通しておく。
豚肉は他の部位でもできますが
バラ肉がおすすめ。
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その他のレシピ
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