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*お野菜たっぷり♡栄養満点ドライカレー*
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*お野菜たっぷり♡栄養満点ドライカレー*-レシピのメイン写真

*お野菜たっぷり♡栄養満点ドライカレー*

*みよっち*
*みよっち* @cook_40153865

お野菜たっぷり栄養満点なドライカレーです♡
アボカドと卵黄でカフェ風に♡
沢山作ってお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
カレールーを削って作っていたのですが、自分好みの味にしたくて調味料を調整しながらたどり着いたレシピです❤︎
ドライカレーの上にアボカドと卵黄を乗せて粉チーズとパセリを散らしたらお店みたい❤︎

お野菜たっぷり栄養満点なドライカレーです♡
アボカドと卵黄でカフェ風に♡
沢山作ってお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
カレールーを削って作っていたのですが、自分好みの味にしたくて調味料を調整しながらたどり着いたレシピです❤︎
ドライカレーの上にアボカドと卵黄を乗せて粉チーズとパセリを散らしたらお店みたい❤︎

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*お野菜たっぷり♡栄養満点ドライカレー*

*みよっち*
*みよっち* @cook_40153865

お野菜たっぷり栄養満点なドライカレーです♡
アボカドと卵黄でカフェ風に♡
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カレールーを削って作っていたのですが、自分好みの味にしたくて調味料を調整しながらたどり着いたレシピです❤︎
ドライカレーの上にアボカドと卵黄を乗せて粉チーズとパセリを散らしたらお店みたい❤︎

お野菜たっぷり栄養満点なドライカレーです♡
アボカドと卵黄でカフェ風に♡
沢山作ってお弁当にも♡
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材料

4人分
  • 合い挽き肉 200〜300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 中1本
  • かぼちゃ 1/4個
  • ピーマン 3個
  • なす 2本
  • カレー粉 大2
  • 小麦粉 大1
  • コンソメ 2個
  • ソース・ケチャップ 大2
  • お水 1/2カップ
  • 塩コショウ 適量
  • アボカド・卵黄 お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切りにする。

  2. 2

    鍋か深めのフライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて1の野菜がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたらひき肉も炒め、カレー粉と小麦粉を振るい入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    お水とコンソメキューブ、ソース・ケチャップを入れて水分が無くなるまで煮込む。

  5. 5

    塩コショウで味を整えてたら出来上がり♡

  6. 6

    お好みで目玉焼きやアボカドなど乗せて下さいね♡

  7. 7

    見に来て下さり、ありがとうございます♡
    工程の写真がなくてすみません。

コツ・ポイント

水分が無くなってきたら味見をして塩コショウで味を整えて下さい。
みじん切りは荒みじんでも♡

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*みよっち*
*みよっち* @cook_40153865
2021/02/12 23:47に公開
おうちごはん大好き♡簡単で美味しいレシピをのんびりペースで載せていきたいと思います(*˘︶˘*).。.:*♡参考にしていただけたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす かぼちゃ にんじん アボカド ピーマン カレー粉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き 卵黄

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