豚肉は1.5cm幅に切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎは1cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。

ブロッコリーは小さめの小房に分け、ラップに包んで電子レンジ(600W)で2分加熱する。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかける。

香りが立ったら玉ねぎと豚肉を加えて中火で豚肉の色が変わるまで炒める。

カットトマトと【A】を加えて中火で10分煮る。大豆を加えてふたをして弱火で10分ほど煮て<2>を加えてさっと混ぜる。