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ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め
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ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め-レシピのメイン写真

ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め

なっちゅ新聞社　社長
なっちゅ新聞社　社長 @cook_40066402

夏にたくさんもらいがちなナスとピーマンの消費レシピです♡♡
このレシピの生い立ち
夏野菜のナスとピーマンを沢山もらいがちなので、どんどん消費できるメニューを考えました♪

夏にたくさんもらいがちなナスとピーマンの消費レシピです♡♡
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夏野菜のナスとピーマンを沢山もらいがちなので、どんどん消費できるメニューを考えました♪

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ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め

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夏にたくさんもらいがちなナスとピーマンの消費レシピです♡♡
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夏野菜のナスとピーマンを沢山もらいがちなので、どんどん消費できるメニューを考えました♪

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材料

3人分
  • ナス 5本
  • ピーマン 3個
  • 牛豚ひきにく 150ｇ
  • にんじん 1本
  • だし 150ml
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みそ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにする。

    • ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは角切りにする。

    • ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め作り方2写真
  3. 3

    にんじんは短冊切りにする。

    • ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにひき肉を入れて炒める。

    • ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め作り方4写真
  5. 5

    にんじんを追加して炒める。

    • ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め作り方5写真
  6. 6

    ナスとピーマンを追加してさらに炒める。

    • ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め作り方6写真
  7. 7

    調味料を入れて水分を飛ばしたら出来上がり★

    • ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

しあげにごま油をかけちゃうとさらに食欲が爆発しちゃいます('∇^d)

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なっちゅ新聞社　社長
なっちゅ新聞社　社長 @cook_40066402
2023/08/30 09:17に公開
手作りが大好きです。最近忙しくてなかなかできないけど、パン作りやお菓子作り、梅干しやらっきょう、おつけもの、なんでも手作りしたい病です。
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの ご飯 なす 牛肉 にんじん ピーマン 豚ひき肉 味噌

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