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ママの肉じゃが
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ママの肉じゃが-レシピのメイン写真

ママの肉じゃが

aiyumomi
aiyumomi @cook_40299681

子どもも大人も大好き肉じゃが!
しっかり出汁が染み込んだじゃがいもをご堪能できると思います。
このレシピの生い立ち
母の作る肉じゃががとっても美味しすぎて、うちの旦那様がベタ褒め!母にレシピを聞いて作っています。

子どもも大人も大好き肉じゃが!
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aiyumomi
aiyumomi @cook_40299681

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しっかり出汁が染み込んだじゃがいもをご堪能できると思います。
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材料

3〜4人分
  1. 肉(豚肉、鶏ムネなど) 400g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. じゃがいも 大3個
  4. にんじん 1本
  5. 油 大さじ2
  6. ☆水 2カップ
  7. ☆しょうゆ 大さじ4
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ4
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    (玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは一口大、小さければ切らなくてもOK)

  2. 2

    油を引いたフライパンでお肉を炒める

    • ママの肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    2に玉ねぎ、じゃがいも、その他野菜を入れて、炒める

    • ママの肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    水、調味料を入れる。
    水が沸騰後、蓋をして、20分煮込む。

    • ママの肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

色んな野菜やきのこを入れて煮込んでも美味しい♡

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aiyumomi
aiyumomi @cook_40299681
2023/08/30 09:16に公開

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