母直伝☆簡単野菜たっぷりミートソース♡
けいちゃん♡♡♡♡♡ @cook_40427882
材料を切って炒め、煮込むだけ。
トマト缶を使わないので甘めの優しい味です♡
残ったミートソースでオムライスも是非♡
このレシピの生い立ち
子供の頃お誕生日会等で母が作ってくれていたミートソース。
当時お誕生日会に来てた友達も美味しかったと記憶にあるそうで。
いつもは適当ですがレシピにしました☆
母のはエリンギ無しバージョンですが、野菜嫌いな息子の為アレンジしてます。
母直伝☆簡単野菜たっぷりミートソース♡
材料を切って炒め、煮込むだけ。
トマト缶を使わないので甘めの優しい味です♡
残ったミートソースでオムライスも是非♡
このレシピの生い立ち
子供の頃お誕生日会等で母が作ってくれていたミートソース。
当時お誕生日会に来てた友達も美味しかったと記憶にあるそうで。
いつもは適当ですがレシピにしました☆
母のはエリンギ無しバージョンですが、野菜嫌いな息子の為アレンジしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をみじん切りにして、それぞれボウルに入れておきます。
-
- 2
フライパンに油を熱して玉ねぎを炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ったらにんじんとエリンギを炒めます。
- 4
ある程度炒められたらベーコンを炒めます。
- 5
ベーコンに火が通ったらミンチを加え炒めます。
- 6
全体に火が通ったら、薄力粉を全体に振りかけ炒めます。(とろみを出す為なのでしっかり混ぜて下さい)
-
- 7
水、ブイヨン、ケチャップ、ウスターソース、ブーケガルニを入れて強めの中火で煮込みます。
-
- 8
焦げないように途中で混ぜながら、水分が飛んでいい感じになるまで煮込めば出来上がり♡ブーケガルニは取り除いて下さいね！
-
コツ・ポイント
フライパンで煮込む時は混ぜながら焦げないように！
コトコト煮込めば誰でも簡単に美味しいミートソースができます♫
ケチャップ等の味付けはいつも適当です(笑)
分量にはしてますが大ざっぱでも大丈夫☆
途中で味を見て調味料追加してもOK！
つくれぽ
閲覧ありがとうございます♡毎日の献立を簡単にお手伝いしたい♫手間のかからない簡単で美味しいレシピを目指してます☆キャラチョコプレートの作り方も載せていますので是非見て行って下さいね♡
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21630056
