ひじきの栄養たっぷり和風サラダ

Name: ひじきの栄養たっぷり和風サラダ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ひじき 20ｇ; 人参 1本(130g); 大根 130ｇ; 大葉 10枚; ミックスビーンズ 1袋(70g); コーン 50ｇ(缶詰を使用しています。); Aオリーブオイル 大さじ4; Aレモン汁 小さじ2〜大さじ1; A醤油 大さじ1; A和風だし 小さじ1/2強; Aハーブソルト又は塩 小さじ1/3〜(味見をして塩分調整してください。); A炒りごま 大さじ3; ブラックペッパー お好み量

ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

【乾物活用】
味見をしたら止まらない！ヘルシーで栄養たっぷりだからもりもり食べても罪悪感なし！

このレシピの生い立ち
お子様にも気にいってもらえる乾物レシピを考案しました。
好き嫌いの多いお子様にもオススメです！

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ひじきの栄養たっぷり和風サラダ

ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

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材料

3人分

乾燥ひじき 20ｇ
人参 1本(130g)
大根 130ｇ
大葉 10枚
ミックスビーンズ 1袋(70g)
コーン 50ｇ(缶詰を使用しています。)
Aオリーブオイル大さじ4
Aレモン汁小さじ2〜大さじ1
A醤油大さじ1
A和風だし小さじ1/2強
Aハーブソルト又は塩小さじ1/3〜(味見をして塩分調整してください。)
A炒りごま大さじ3
ブラックペッパーお好み量

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作り方

1
乾燥ひじきは袋の表記通りに戻し水けをきる。
人参と大根は3cm位の長さのせん切りして水けをとる。
2

大葉はみじん切りにする。
コーンの水気をきる。
3
大きめのボウルを用意し、ひじき・大根・人参・大葉・ミックスビーンズ・コーン・A を入れてよく混ぜる。
4
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

野菜の水けはよく切ってください！

ハーブソルト又は塩の量は、味見をしながらお好みの塩味に調整してください！

レモン汁は小さじ2〜大さじ1を目安としてお好みで増やしても大丈夫です！
お子様はブラックペッパーなしでもOK！

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つくれぽ

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ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

2023/10/26 08:51に公開

ともきーた(伊藤智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきりちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきりちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉

このレシピのキーワード

サラダ大根大葉ひじきコーンにんじんハーブミックスビーンズ

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