＜下準備＞
片口いわしは耐熱皿に広げ、ラップをせずに電子レンジ（500W）で約1分加熱する。

＜下準備＞
取り出して混ぜ、さらに約1分カリッとするまで加熱する。

フライパンに【A】を入れて煮詰め、とろみがついてきたら片口いわしを加えてからめる。

クッキングシートを敷いたバットに3を広げて冷ます。

器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。