水に塩、砂糖をよく溶かし※ブライン液を作り胸肉を3時間〜1晩漬けておく

1の水分をキッチンペーパーで取り観音開きにしロール状にする

2とタレの材料を耐熱容器に入れラップをふんわりかけレンジ600wで4分、裏返して3分加熱する

粗熱が取れたらスライスしてお好みの野菜を添えて盛りつける