クリーミーマッシュポテトのチーズ焼き
Corcor Kitchen @cook_40050764
「チーズマッシュポテト」検索ランキングTOP10入り！みんな大好きポテトグラタンのレシピです。
このレシピの生い立ち
ワイン会用に作りました。
クリーミーマッシュポテトのチーズ焼き
「チーズマッシュポテト」検索ランキングTOP10入り！みんな大好きポテトグラタンのレシピです。
このレシピの生い立ち
ワイン会用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切って耐熱ボウルに入れて水にさらす。
- 2
1の水けを切り、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で7分ほど加熱する。（竹串を刺して硬いようならもう少し加熱）
- 3
じゃがいもが熱いうちにマッシャーなどでつぶし、生クリーム、野菜ブイヨン、塩を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
- 4
油を薄く塗った耐熱容器に３を敷き詰め、チーズを全体にのせる。
-
- 5
トースターまたはオーブン（180度）で、表面がこんがりきつね色になるまで焼き、パセリをふる。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは様子を見ながら加熱時間を調節してください。
corcor「野菜ブイヨン」を混ぜ込むとコクが出ておいしくなります！
生クリームもコクが出ますが、なければ牛乳や豆乳でもOK。
工程３までの「マッシュポテト」もおいしいですよ！
つくれぽ
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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