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ふわふわお豆腐つくねと白菜のとろみ煮
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ふわふわお豆腐つくねと白菜のとろみ煮-レシピのメイン写真

ふわふわお豆腐つくねと白菜のとろみ煮

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

つくねと合わせてあんかけにすると白菜がモリモリ食べられるよ～！ご飯が進むしっかり味！おつまみにも最高です♪是非お試しを♪
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材料

4人分
  • ◎豚ひき肉 420ｇ
  • ◎水切りした木綿豆腐 150ｇ
  • ◎みじん切り玉ねぎ 中1/2個分
  • ◎片栗粉 大さじ3
  • ◎マキシマム 小さじ1半
  • ◎生姜チューブ 小さじ1
  • ◎塩 少々
  • 白菜 1/4玉
  • ☆水 150ｍｌ
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆創味シャンタン　粉末　 小さじ2
  • ☆ごま油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ◎をしっかりこねて12等分にして丸めて
    サラダ油をひいたフライパンで焼く。

  2. 2

    火が通ったら適当な大きさに切った白菜、☆を入れてフライパンの蓋をして煮る。

  3. 3

    白菜がやわらかくなったら全体を混ぜ合わせて水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

好みでラー油を回しかけても美味しいです。

調味料の量と配合はお好みで。
創味シャンタンは缶やチューブを使う場合は小さじ1に減らしてください。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2024/02/15 02:30に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

つくね 白菜 片栗粉 豚ひき肉 酒 もめん豆腐 玉ねぎ

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