麻薬たまたま
みさこママ @cooking_misakomama
新玉ねぎの甘みに旨みたっぷりピリ辛タレがとっても合う！とろ〜り半熟卵の上にのせてご飯と食べると最高な麻薬玉玉！
このレシピの生い立ち
麻薬卵に新玉ねぎを加えたバージョンを作ろうと考えました。麻薬玉玉の由来は、新玉ねぎの玉に玉子の玉で玉玉です！
麻薬たまたま
新玉ねぎの甘みに旨みたっぷりピリ辛タレがとっても合う！とろ〜り半熟卵の上にのせてご飯と食べると最高な麻薬玉玉！
このレシピの生い立ち
麻薬卵に新玉ねぎを加えたバージョンを作ろうと考えました。麻薬玉玉の由来は、新玉ねぎの玉に玉子の玉で玉玉です！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵全体がひたるくらいのたっぷりの湯（分量外：適量）をわかす。
- 2
冷蔵庫から出したての卵を鍋底に静かに加え、ふつふつとした状態を保ちながら7分半中火でゆでる。
-
- 3
取り出して冷水に入れ、冷ます。ひびを入れて殻をむく。
- 4
新玉ねぎの皮を剥いたら芯ごと8等分のくし切りにする。
-
- 5
フライパンにごま油を加え中火に熱したら新玉ねぎを並べて両面焼き色がつくまで加熱する。
-
- 6
深めの保存容器に半熟ゆで卵と新玉ねぎを並べたら★を混ぜ合わせたものを加える。
-
- 7
ラップを上から密閉するようにかけたら卵に色がつくまで漬ける（最低3時間）
-
コツ・ポイント
漬けるごとに味は濃くなるのでお好みの漬け具合いで調整してください。漬ける時間は最低3時間で半日から一晩漬けると味がよく染み込みます。卵は途中裏返してください。
つくれぽ
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