長ネギは根元を落とし、斜め薄切りにする。

ボウルに(Ａ)を入れて混ぜ合わせる。

フライパンを中火で熱し、ごま油を入れたら豚こま肉、１を入れて炒める。

豚こま肉に火が通ったら２を入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を調え、火から下ろす。