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炊飯器deバナナ豆腐ケーキ
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炊飯器deバナナ豆腐ケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器deバナナ豆腐ケーキ

むゅみ
むゅみ @cook_40095844

卵とバナナと豆腐で栄養価UP、砂糖不使用!
二層になりますがそれまた美味しい(ふわふわ&もっちり)
このレシピの生い立ち
子供のランチに。少しでも栄養が取れるよう豆腐も入れました。
バナナのおかげで砂糖を入れなくても甘い!
(甘いのがお好きな方は甘味料混ぜるかかけるかしてくださいね)

卵とバナナと豆腐で栄養価UP、砂糖不使用!
二層になりますがそれまた美味しい(ふわふわ&もっちり)
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バナナのおかげで砂糖を入れなくても甘い!
(甘いのがお好きな方は甘味料混ぜるかかけるかしてくださいね)

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むゅみ
むゅみ @cook_40095844

卵とバナナと豆腐で栄養価UP、砂糖不使用!
二層になりますがそれまた美味しい(ふわふわ&もっちり)
このレシピの生い立ち
子供のランチに。少しでも栄養が取れるよう豆腐も入れました。
バナナのおかげで砂糖を入れなくても甘い!
(甘いのがお好きな方は甘味料混ぜるかかけるかしてくださいね)

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二層になりますがそれまた美味しい(ふわふわ&もっちり)
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材料

作りやすい分量
  • バナナ 1本
  • 豆腐 200g
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス 200g
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作り方

  1. 1

    バナナが完熟でない場合は皮を剥いてレンジで1分加熱。

  2. 2

    ボウルにバナナと豆腐を入れ、カレースプーン等ですり混ぜる。

    • 炊飯器deバナナ豆腐ケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵を入れさらに混ぜる。

    • 炊飯器deバナナ豆腐ケーキ作り方3写真
  4. 4

    ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
    通常のホットケーキ液よりもったり。

    • 炊飯器deバナナ豆腐ケーキ作り方4写真
  5. 5

    炊飯釜に流し入れ、表面をならし
    炊飯(私はケーキモード使用です)

    • 炊飯器deバナナ豆腐ケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐はすり混ぜますが粒々が残ってても大丈夫(画像参照)
カレースプーンではなくゴムベラで混ぜるなら、最初から釜で混ぜていってもいいかも!
(我が家の炊飯釜は古くてフッ素がとれていてこびりつくので、バターを塗るため最後に流し入れてます)

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むゅみ
むゅみ @cook_40095844
2021/03/17 04:10に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 卵 ホットケーキミックス 豆腐

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