おやつにずんだ餡でスイート枝豆
mami＊s @cook_40261074
冷凍枝豆を潰して本物そっくりに成型トースターで焼くだけのスイート枝豆です♪おやつにいかがですか
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆で…スイートポテト風にできる？本物みたいに成型したら面白いかも！と。枝豆の味生かせたお菓子が出来ました♡夏場は旬の枝豆で♪
おやつにずんだ餡でスイート枝豆
冷凍枝豆を潰して本物そっくりに成型トースターで焼くだけのスイート枝豆です♪おやつにいかがですか
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆で…スイートポテト風にできる？本物みたいに成型したら面白いかも！と。枝豆の味生かせたお菓子が出来ました♡夏場は旬の枝豆で♪
アプリでひらく作り方
- 1
塩茹で冷凍枝豆を解凍し鞘から豆を出し薄皮を剥いたらすり鉢で潰す。
滑らかになるよう混ぜ砂糖を加え更に滑らかにする -
- 2
1をお皿に移しバター、牛乳を加えゴムべらで混ぜ合わせる
-
- 3
四角く1.5cm厚を平らにし6等分にする
これを1つずつ軽く握るだけである程度枝豆に似ますよ -
- 4
3を一つずつ鞘の形に成型
くっつかないホイルに並べ指で2箇所軽く押しまめの膨らみ演出
表面に刷毛で艶だし用の黄身を塗る -
- 5
4をトースターに入れいつもトーストするように焼き冷めるまで放置で完成
-
- 6
お砂糖を三温糖で作ったので上白糖だともう少し鮮やかに♬
-
- 7
余った卵はレンチン10秒かき混ぜ再び10秒混ぜサラダのトッピングにでも
-
- 8
2021.5.4初祝レポを下さったのはチョコIHさん♬
潰すのを苦戦して作って頂き申し訳ないやら嬉しいやら笑お手間も -
- 9
お気持ちも嬉しい♡お試しをありがとう(*˘︶˘*).｡*♡
コツ・ポイント
＊1の工程で滑らかになるまで潰しフードプロセッサーを使いなれている方はそちらをお使い下さい。
＊焼き終わりの温かいうちは崩れやすいので冷めてから器に移して下さい。
＊豆の膨らみは片面(上になる部分)だけです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21714296
