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タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏
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タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏-レシピのメイン写真

タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏

みーつん
みーつん @cook_40033754

炊飯器に材料を入れてスイッチオンで出来上がる！鶏だけじゃなく、豚肉でもできます◎
このレシピの生い立ち
いつもはシャトルシェフで調理していましたが、友人から炊飯器ってすぐできるし、柔らかくなるよ！と煮豆レシピを教えてもらったことをきっかけに考案しました◎

炊飯器に材料を入れてスイッチオンで出来上がる！鶏だけじゃなく、豚肉でもできます◎
このレシピの生い立ち
いつもはシャトルシェフで調理していましたが、友人から炊飯器ってすぐできるし、柔らかくなるよ！と煮豆レシピを教えてもらったことをきっかけに考案しました◎

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タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏

みーつん
みーつん @cook_40033754

炊飯器に材料を入れてスイッチオンで出来上がる！鶏だけじゃなく、豚肉でもできます◎
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いつもはシャトルシェフで調理していましたが、友人から炊飯器ってすぐできるし、柔らかくなるよ！と煮豆レシピを教えてもらったことをきっかけに考案しました◎

炊飯器に材料を入れてスイッチオンで出来上がる！鶏だけじゃなく、豚肉でもできます◎
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材料

3-4人分（5.5合炊き炊飯器使用）
  • 鶏もも肉 5-600ｇ
  • ◎タカラ料理のための清酒(米麹たっぷり2倍） 50ｃｃ
  • ◎タカラ本みりん国産米100％(米麹で甘みまろやか） 50ｃｃ
  • ◎上白糖 60ｇ（大さじ4）
  • ◎醤油（我が家では出汁醤油） 100ｃｃ
  • ◎にんにくチューブ 小さじ1
  • ◎しょうがチューブ 小さじ1
  • ◎水 200ｃｃ
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作り方

  1. 1

    清酒を50ｃｃはかります。

    • タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏作り方1写真
  2. 2

    本みりんを50ｃｃはかります。

    • タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏作り方2写真
  3. 3

    ◎を全て炊飯器に入れます。

    • タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏作り方3写真
  4. 4

    そこに鶏もも肉を入れて、炊飯スイッチを押します。

    • タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏作り方4写真
  5. 5

    炊飯終了になればできあがりです！
    私は彩りと風味に小ネギを添えて。

    • タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。材料入れてスイッチオン！
お使いの炊飯器によっては、炊飯以外の調理に適さない場合がありますので、よくご確認の上、調理をお願い致します。
倍量調理などは吹きこぼれの原因になるので避けて下さい。（1回やって失敗しました(笑)）

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みーつん
みーつん @cook_40033754
2021/04/12 04:51に公開
パパちゃん（S51）み～つん（S54）あやな（H19）りさ（Ｈ25）女子率高いです( ^-^)笑毎日忙しい日々ですが、楽しく料理したいと思っています♪道東より、ゆるゆる発信中です。どさんこ応援隊　No.3
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 米麹 米

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