食感が楽しい‘刻まない’「なめ茸」

Name: 食感が楽しい‘刻まない’「なめ茸」
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき（小） 4袋; めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ8; みりん 大さじ8; 鷹の爪 適量

シャキシャキとした食感が楽しめる「なめ茸」。調味料２つ、割いて炊くだけの簡単時短で美味しいのご飯のお供です。
このレシピの生い立ち
えのきの食感を生かしたなめ茸が食べたく、あえて刻まないで作ってみました。

材料

作りやすい分量

えのきを刻まないことでシャキシャキとした食感を楽しめます。ご飯のお供はもちろん、やっこのトッピングやオクラと和えても美味しいですよ。

nori6819 @cook_40280559

2021/05/05 10:21に公開

料理、そして食べることが大好きな九州住みの男性です。手軽に美味しい物を食べたいから作る、と日々あれこれやってます(^^)

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