シュレッドチーズに片栗粉をまぶして軽く混ぜる。

火にかける前のフライパンにオリーブオイルを薄く引き、豚ロースを乗せてから、強火にかける。

豚ロースから脂が出てきたら中火に、軽く焦げ目が付く程度に両目を焼いて取り出す。

残ったフライパンに赤ワイン、すき焼きの素を入れ煮詰めソースを作る。

小鍋に牛乳、チーズを入れ中火で混ぜながらチーズフォンデュソースを作る。