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鶏むね肉のステーキ
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鶏むね肉のステーキ

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材料

  • 鶏胸肉 300g
  • 塩 24g
  • 油 大さじ1
  • バター 15g
  • コンソメ 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉300gは常温に戻しフォークで全体を刺し塩小さじ1/3を擦り込む

  2. 2

    600w3分20秒チンし5分放置

  3. 3

    油で両面を50秒ずつほど焼き取り出し

  4. 4

    バター15gを焦がして鶏の蒸し汁とコンソメ小さじ1/3入れソースにし完成!

コツ・ポイント

胸肉はレンチンしてから焼くと丸ごとでも驚く程柔らかなステーキに!

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2021/06/02 09:45に公開

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ステーキ バター 鶏胸肉

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