Oseng Pare Teri

Name: Oseng Pare Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Pare (kecil); 1/2 ons Teri; 2 siung Bawang putih; 5 butir Bawang merah (besar); 2 buah Cabe hijau keriting; 7 buah Cabe merah keriting; 4 buah Cabe rawit merah; 1/4 buah Tomat merah; 2 lembar Daun salam; 2 cm Lengkuas; secukupnya Garam, gula, air; secukupnya Kaldu bubuk (optional); secukupnya Minyak goreng

Shellund @cook_6686482

Semarang

Biasanya bikin teri pake campuran udang atau ampela hati ayam, tapi berhubung nggak punya stok dua2nya jadinya pake teri deh..

Lebih banyak

Oseng Pare Teri

Shellund @cook_6686482

Semarang

Biasanya bikin teri pake campuran udang atau ampela hati ayam, tapi berhubung nggak punya stok dua2nya jadinya pake teri deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahPare (kecil)
1/2 onsTeri
2 siungBawang putih
5 butirBawang merah (besar)
2 buahCabe hijau keriting
7 buahCabe merah keriting
4 buahCabe rawit merah
1/4 buahTomat merah
2 lembarDaun salam
2 cmLengkuas
secukupnyaGaram, gula, air
secukupnyaKaldu bubuk (optional)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe. Cuci pare, buang bijinya lalu potong2 tipis/ sesuai selera. Taburi pare dengan garam, diamkan 15 menit lalu remas sampai layu dan berbusa, buang airnya.. Lalu bilas.
2

Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan cabe, tomat, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga cabe layu. Masukkan pare dan air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
3

Masak hingga air meresap dan pare matang. Koreksi rasa. Masukkan teri goreng, Sajikan.
4

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shellund @cook_6686482

pada 07 Maret 2017 07.41

Semarang

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya