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薬膳フォー
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薬膳フォー-レシピのメイン写真

薬膳フォー

hokuriku･nagoya
hokuriku･nagoya @cook_40300762
愛知県

手羽先を使って薬膳的なフォーを作りました♡夏にもさっぱり食べられます♡
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夏にさっぱり食べれるフォーを作りました♡

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材料

３人分
  • 鳥手羽先 9本
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも ５個
  • ニンニク ひとかけ
  • モロッコ豆 6本
  • ゴボウ １／2本
  • 天然塩 適量
  • 陳皮（レモン） 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先を一度茹でて、洗い流します♡鍋にお水をたっぷり貼りアクを抜いたゴボウとニンニクと豆以外の材料を入れて火にかけます♡

    • 薬膳フォー作り方1写真
  2. 2

    ゆっくり煮込んでアクをすくいます♡

    • 薬膳フォー作り方2写真
  3. 3

    塩で味を整えて、つぶしたニンニクで香りづけします♡

    • 薬膳フォー作り方3写真

コツ・ポイント

野菜は、何でも大丈夫です♡

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hokuriku･nagoya
hokuriku･nagoya @cook_40300762
2021/06/24 12:04に公開
愛知県
はじめまして♡プロフィールをご覧いただきありがとうございます。漢方養生指導師/楽ちんなレシピを作っていきます！https://ameblo.jp/hokurikukitchen/ セラピストの活動https://www.instagram.com/cyousei.zeroearth?igsh=bmcwczh6emMxZTlp&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

フォー ごぼう じゃがいも にんにく とり手羽先 レモン 玉ねぎ モロッコ豆

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