白和え風パスタ入サラダ
ankotetu @cook_40053025
豆腐の白和えにボリューム付けて^_^
このレシピの生い立ち
あるサラダのお店で白和えがあり、サラダ風にしてパスタ系や豆も入れてみたくなりました。
白和え風パスタ入サラダ
豆腐の白和えにボリューム付けて^_^
このレシピの生い立ち
あるサラダのお店で白和えがあり、サラダ風にしてパスタ系や豆も入れてみたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は水切りをしっかり。今回は2時間ほど冷蔵庫で水切り。フィジリかマカロニは塩を少し入れ、茹で時間に合わせて茹でる。
-
- 2
胡瓜は薄い輪切りで塩を振りしばらく置く。蒸し大豆はミックスを使用。フィジリは7分茹を使用。茹でフィジリにお好みオイルを。
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- 3
マッシュルームは大きめなら1つ。小さめなら２つスライスする。キュウリは水で余分な塩を取りギュっと絞る。
- 4
水切りした木綿豆腐を潰して、キュウリ、マッシュ、余熱を取ったフィジリに白だし、ワサビ、マヨネーズをしっかり合わせ塩で調整
- 5
た〜ちんさん、つくれぽ有難うございます。写真入れられなかった泣。ニュー松坂霜降り最高。梅田もどんどん開発KITTEも
- 6
気になります。いつも頑張られてお仕事されてるた〜ちんさんへのご褒美ですね♡
コツ・ポイント
フィジリとマッシュルーム、蒸し大豆でお豆腐の水分を調整してくれます。白だしは液体なので様子を見ながら回しかけます。多いと水分が増えるので、塩味が足りない分はお塩で調整してください。
つくれぽ
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