おやつ無限きゅうりでダイエット♪
黒猫魔術店★蜜猫 @cook_40117970
我が家の伝統的レシピです。魔女畑のきゅうり大量消費のため夏場はこれがおやつに。毎日ぱくぱく止まらない！
このレシピの生い立ち
★もろきゅうだと塩分高いからぱくぱくいけない…から生まれました。
★きゅうりは体を冷やしますが、ニンニクと生姜が温めるのでバランス良い調理です。
★魔女のハーブレシピ研究中。詳しくはプロフィールのURLから→
おやつ無限きゅうりでダイエット♪
我が家の伝統的レシピです。魔女畑のきゅうり大量消費のため夏場はこれがおやつに。毎日ぱくぱく止まらない！
このレシピの生い立ち
★もろきゅうだと塩分高いからぱくぱくいけない…から生まれました。
★きゅうりは体を冷やしますが、ニンニクと生姜が温めるのでバランス良い調理です。
★魔女のハーブレシピ研究中。詳しくはプロフィールのURLから→
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- 1
きゅうりは洗って、塩をふりかけて板ずりします。トゲがおちたら、余分な塩を洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭きます。
-
- 2
斜めに切ります。太さはお好みで。キッチンペーパーで拭き取り、ジップロックへ入れます。
-
- 3
生ニンニク、生姜はみじん切りにします。乾燥した唐辛子は種を取って鋏で輪切りにします。どちらも②へ入れましょう。
- 4
海塩をいれて、ジップロックを揉み込んで、均一に漬かるようにします。ジップして冷蔵庫で漬けます。
- 5
5時間ほど漬けたら、ジップロックの中へ★を入れて、馴染ませるように揉み込みます。皿へ盛りつけてできあがり！
-
コツ・ポイント
★生ニンニクは胃腸の殺菌抗菌をします。おなかがゆるい人は食べ過ぎ注意です。
★油もとることでお通じにも…
★ぱくぱく食べるためにふつうの浅漬けよりも塩分控えめです。
★ニンニク、生姜、調味料はお好みで調節しても◉
つくれぽ
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