自家製 梅なめ茸のオクラ和え
Luana☆ @luana_kitchen
自家製茶えのき茸の梅なめ茸とオクラを混ぜただけの一品。夏の食欲がないときにひんやりトロっと、ペロリといただけます♪
このレシピの生い立ち
夏は、キッチンに立ちたくないときもあるけど、品数は減らしたくないから簡単に出来て栄養があるものを作りたいです。
自家製 梅なめ茸のオクラ和え
自家製茶えのき茸の梅なめ茸とオクラを混ぜただけの一品。夏の食欲がないときにひんやりトロっと、ペロリといただけます♪
このレシピの生い立ち
夏は、キッチンに立ちたくないときもあるけど、品数は減らしたくないから簡単に出来て栄養があるものを作りたいです。
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→「茶えのき茸の自家製梅なめ茸」ID:22010743
梅干し入りの自家製なめ茸です。これにオクラを和えるだけです！ -
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オクラは塩少々で板ずりして産毛をとり熱湯で2～3分茹でてサッ冷水に取り冷ます。好みのサイズに切ってなめ茸と和えるだけ！
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コツ・ポイント
市販のなめ茸でも('-^*)ok オクラは薄く輪切りにした方がネバネバが出ます。和えたら、いったん冷蔵庫で冷やして味を馴染ませてから召し上がってください！梅干しの大きさによって、味が違ってくるので小さめならばもうひとつプラスしてくださいね。
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