Pertama. Cuci bersih beras lalu rendam dgn air selama kurang lebih 2jam, setelah itu angkat tiriskan, sisihkan dahulu

Kedua. Siapkan Kunyit yg dihaluskan, masukan kedlm 80ml air santan dr 1/2butir kelapa, aduk rata, lalu panaskan dgn api sedang sampai hangat kuku saja beri 2sdm garam angkat,lalu saring dan sisihkan dahulu.

Ketiga. Kukus beras yg Sdh ditiriskan, bersama jahe, daun salam dan sereh agk tanak,kurang lebih 15mnt lalu angkat masukan kedlm wadah baskom, lalu siram dgn air santan Kunyit, yg Sdh disaring dikit demi Sedikit aduk rata, jika beras Sudah terlihat sempurna kuning nya,tutup rapat kembali beras dlm baskom dgn tutup panci sisihkan dahulu. sementara kita buat serundeng pedas nya.

Keempat. Membuat serundeng pedas, Sangrai parutan kelapa 1/2 butir dr sisa kelapa, sangrai sampai kering keemasan,dgn api kecil, angkat lalu tumbuk atw haluskan bersama cabe beri 1/2 sdm garam dan gula pasir 2sdm sampai setengah halus saja, sisihkan dahulu serundeng.

Kelima, panaskan air di panci pengukus, lalu alasi penyaring panci dgn kain kasa penyaring, kemudian masukan beras bersama dgn jahe, sereh dan salam yg Sdh berwarna kuning kedlm panci, lalu kukus sampai matang kurang lebih 20mnt,atw sampai matang lalu angkat.