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鮭のきのこあんかけ
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鮭のきのこあんかけ-レシピのメイン写真

鮭のきのこあんかけ

あゆ☆ウクレレ
あゆ☆ウクレレ @cook_40132806

きのこたっぷり美味しいです。
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美味しくできたので覚え書き。

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あゆ☆ウクレレ
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材料

2人分
  • 生鮭 2切れ
  • 片栗粉 適量
  • ●きのこあんかけ
  • 水 150cc
  • えのき 小一袋
  • しめじ 4分の1個
  • 顆粒だし 少々
  • 醤油 大さじ3分の2
  • みりん 大さじ3分の2
  • 砂糖 大さじ2分の1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ネギ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は片栗粉をまぶし、少し多めの油で焼く

  2. 2

    鍋にあんかけの材料をすべて入れ、煮立たせる

  3. 3

    煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    器に、鮭をのせ、あんかけをかけ、あればネギを散らす

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あゆ☆ウクレレ
あゆ☆ウクレレ @cook_40132806
2021/09/20 22:07に公開
趣味でウクレレ弾いてます。お料理のレパートリーを増やすべく、みなさんのレシピ見て勉強してます。お料理上手な奥様目指します!
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このレシピのキーワード

きのこあんかけ 鮭 ねぎ えのき シメジ 片栗粉

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