レンジで調理♪冷凍うどんカルボナーラ

☆ひらっち☆
☆ひらっち☆ @cook_40296409

「冷凍うどん」の人気検索で1位になりました。感謝✨ 鍋もフライパンも使わず美味しいカルボナーラをうどんで作ります☺
このレシピの生い立ち
冷凍うどんはあっても冷凍パスタって見ないな~うどんで作ってみよう(*'▽')!

レンジで調理♪冷凍うどんカルボナーラ

「冷凍うどん」の人気検索で1位になりました。感謝✨ 鍋もフライパンも使わず美味しいカルボナーラをうどんで作ります☺
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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1個
  2. (全卵) 1個
  3. 卵黄 1個
  4. ベーコン 30g
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. 牛乳 30㎖
  7. 白だし 大さじ1
  8. バター(有塩を使用しました) 10g
  9. ブラックペッパー 適量
  10. セリ お好みで 適量

作り方

  1. 1

    耐熱のどんぶりなどにベーコンを入れ、レンジ600wで1分30秒程度かけます。少しカリッとさせる為です。様子見必要です

  2. 2

    カリッとしたらトッピング用に半分位取り置きしておきます。

  3. 3

    冷凍うどん・牛乳・白だしを入れ、ラップをして600wで4分加熱します。

  4. 4

    熱々なので注意しながら溶いた全卵・粉チーズ・バターを入れかき混ぜます。ラップをせず600wで40秒位加熱します。

  5. 5

    途中ソースがだんだん固まってくるので中断し、混ぜながら調整します。

  6. 6

    トッピングに卵黄、取っておいたベーコン、パセリ、ブラックペッパーをかけて完成です。

  7. 7

    冷凍うどんの検索で1位になりました✨
    感謝です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ベーコンの香ばしさを出し、出来るだけ本格カルボナーラに近づけました!

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