レンジで調理♪冷凍うどんカルボナーラ

☆ひらっち☆ @cook_40296409
「冷凍うどん」の人気検索で1位になりました。感謝✨ 鍋もフライパンも使わず美味しいカルボナーラをうどんで作ります☺
このレシピの生い立ち
冷凍うどんはあっても冷凍パスタって見ないな~うどんで作ってみよう(*'▽')!
レンジで調理♪冷凍うどんカルボナーラ
「冷凍うどん」の人気検索で1位になりました。感謝✨ 鍋もフライパンも使わず美味しいカルボナーラをうどんで作ります☺
このレシピの生い立ち
冷凍うどんはあっても冷凍パスタって見ないな~うどんで作ってみよう(*'▽')!
作り方
- 1
耐熱のどんぶりなどにベーコンを入れ、レンジ600wで1分30秒程度かけます。少しカリッとさせる為です。様子見必要です
- 2
カリッとしたらトッピング用に半分位取り置きしておきます。
- 3
冷凍うどん・牛乳・白だしを入れ、ラップをして600wで4分加熱します。
- 4
熱々なので注意しながら溶いた全卵・粉チーズ・バターを入れかき混ぜます。ラップをせず600wで40秒位加熱します。
- 5
途中ソースがだんだん固まってくるので中断し、混ぜながら調整します。
- 6
トッピングに卵黄、取っておいたベーコン、パセリ、ブラックペッパーをかけて完成です。
- 7
冷凍うどんの検索で1位になりました✨
感謝です。ありがとうございます。
コツ・ポイント
ベーコンの香ばしさを出し、出来るだけ本格カルボナーラに近づけました!
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