小松菜とささみのカレーマヨ和え

Name: 小松菜とささみのカレーマヨ和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜（ざく切り） 2株; ささみの酒蒸し 1本; マヨネーズ 大さじ1/2; カレーパウダー 好みの分量; だし醤油 数滴; 塩 ひとつまみ

クックみゅーみゅー @cook_40296703

カレー味のサラダっぽい和え物です。だし醤油でほんのり和風を感じて欲しいところです（笑）
このレシピの生い立ち
明日のお弁当何入れよ〜緑が足りないムムッ…使い残しの小松菜と割と常備しているささみの酒蒸しと冷蔵庫にある物で1品にしました。

小松菜とささみのカレーマヨ和え

クックみゅーみゅー @cook_40296703

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材料

小松菜（ざく切り） 2株
ささみの酒蒸し 1本
マヨネーズ大さじ1/2
カレーパウダー好みの分量
だし醤油数滴
塩ひとつまみ

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作り方

1

鍋にお湯を沸かす。沸騰したら塩をひとつまみ入れ小松菜を茹でる。柔らかくなり過ぎないように。茹でたらザルにあげる。
2

ボウルに小松菜とささみの酒蒸しを適当な大きさに割いて入れる。
3
マヨネーズとカレーパウダーを入れ合える。味をみて、だし醤油を数滴入れ合える。できあがり。

コツ・ポイント

小松菜のシャッキリ感が欲しいので茹で過ぎ注意。

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つくれぽ

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クックみゅーみゅー @cook_40296703

2021/07/15 22:21に公開

2025.12.01 近くに住む両親の介護と家事全般で実家通いの日々です。父は柔らかな物しか食べらず現在は週2回作り置きを届けています。最近は介護食や柔らか食の検索多です。つくれぽ＆お返事できず謝です。私自身も月1の通院と年1の検診を受けています（昨年から年1になりました♪）☆2女＋夫婦の4人家族、長女は独立。次女来春大学卒業予定。皆様との繋がり嬉♡感謝♫

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