鍋に水を入れて沸騰させ、塩とパスタを入れて目安時間通り茹でます。

キャベツを食べやすい大きさにカットし、タマネギとニンニクはスライスします。

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを弱火で炒め、オイルに香りを移します。

タマネギを入れ、透明になるまで炒め、続いてキャベツを炒めます。

パスタの茹で汁をおたま一杯分→茹でたパスタ→「旅する焼エビ うに醤のペペロンチーノ」を入れ、絡めます。

器に盛り、仕上げに鰹節と刻みのりをちらします。