炊飯器に米を入れ、通常の水加減より大さじ1の水を引いて浸しておく。

牛肉は焼肉のタレとコチュジャンを揉み込み下味をつける。
人参は千切り。
ほうれん草は茹でて人参と同じ長さに切る。

牛肉を下味のタレごとゴマ油で炒める。
炊飯器に料理酒、人参、炒めた牛肉を入れて炊く。

炊けたら茹でたほうれん草を加えて上下を返しながら良く混ぜて盛りつけ、好みの量のキムチと韓国海苔を添える。