Bubur Kentang Bayam with Scramble Egg
Kebetulan suami lagi radang, tenggorokannya sakit buat nelen. Makanan macem-macem jadi ga masuk, dikit makannya. Akhirnya aku buat bubur kentang ini supaya lebih mudah nelannya, alhamdulillah satu mangkuk ludes tak bersisa.
Bubur Kentang Bayam with Scramble Egg
Kebetulan suami lagi radang, tenggorokannya sakit buat nelen. Makanan macem-macem jadi ga masuk, dikit makannya. Akhirnya aku buat bubur kentang ini supaya lebih mudah nelannya, alhamdulillah satu mangkuk ludes tak bersisa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, cuci, lalu rebus kentang hingga matang.
- 2
Tumbuk kentang yang telah direbus hingga halus.
- 3
Cincang bawang putih hingga halus, iris bawang merah tipis-tipis.
- 4
Panaskan sedikit air, kurang lebih 3/4 gelas belimbing, lalu masukkan bawang merah putih tadi. Kemudian masukkan kentang yang telah dihaluskan, lalu aduk hingga rata dan air menyusut.
- 5
Setelah air agak menyusut, tambahkan margarin, aduk hingga rata, lalu tambahkan garam dan gula, adum hingga merata.
- 6
Aduk-aduk adonan bubur hingga mengental. Jika sudah mengental, matikan kompor.
- 7
Buat scramble egg, caranya: kocok telur bersama sedikit garam di sebuah wadah. Panaskan margarin di wajan, masukan kocokan telur, orak-arik hingga matang, lalu angkat.
- 8
Sajikan bubur dengan toping scramble egg. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar