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焼売

ぴかめも
ぴかめも @cook_40168339

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ぴかめも
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材料

60くらい
  • 玉ねぎ 1
  • 片栗粉 大4
  • えのき 1/2株
  • しいたけ 1
  • ちくわ? 2
  • 豆腐 150
  • ●生姜 小1
  • ●鶏ガラスープの素 小1
  • ●ごま油 大1
  • ●オイスターソース 大1/2
  • ●醤油 大1
  • ●みりん 大1
  • ●酒 大1
  • ひき肉 約200g
  • 塩 ひとつまみ
  • 焼売の皮 60くらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りにし、ビニール袋で片栗粉まぶす→みじん切りにしたきのことちくわ、豆腐入れとく

  2. 2

    豆腐の容器に●入れておく

  3. 3

    ひき肉に塩入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。

  4. 4

    ●を入れよく混ぜてから、具材を全部入れて混ぜる。

  5. 5

    成形して、油を引いたフライパンになるべくくっつかないように並べる。

  6. 6

    フライパンに水60入れて、中火で8分くらい蒸し焼きに。
    (クッキングシートを敷いて水多めでも)

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ぴかめも
ぴかめも @cook_40168339
2025/02/20 04:48に公開
気まぐれに書き足してます。
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このレシピのキーワード

えのき ひき肉 片栗粉 しいたけ 酒 ちくわ 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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